Receita de Linguiça Frita

Ingredientes:
Linguiça de frango ou porco
óleo
água

Preparo:
Colocar em uma frigideira um pouco de água, bastante óleo e pedaços de lingüiça.
Tampar e deixar cozinhar. Quando a água secar, a lingüiça já estará cozida e começará a fritar. Deixar dourar.
Escorrer o excesso de óleo da frigideira e aproveitar para fazer uma farofa.