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Frango

Galinhada Caipira

Ingredientes: 1 Galinha de mais de 1,5Kg 1 copo de vinagre 1 copo de óleo 1 lata de milho 1 lata de ervilha 20 azeitonas pretas picadas 4 tomates 2 pimentões picados 50g de cheiro verde 2 colheres de sopa de sal 8 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 2 cenouras raladas 2 cebolas 4 …

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Receita de Galinha com pequi

Ingredientes (para 2 pessoas) 6 pedaços de peito de frango 12 poupas de pequi 200 gramas de arroz alho picado sal 1 cebola açafrão óleo Preparo Refogue a cebola e o alho no óleo e acrescente o arroz, o frango e as poupas de pequi. Deixe cozinhar por 20 minutos, até a água evaporar. Acrescente …

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Receita de Frango a Passarinho

Ingredientes: – Frango em pedaços bem miúdos – Massa de alho – Pimenta-do-Reino – óleo Preparo: Tempere bem o frango em pedaços com massa de alho, pimenta do reino e deixe por mais ou menos 1 hora. Em seguida coloque bastante óleo numa panela (não ponha na frigideira, pois além de fritar, o frango deve …

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