Carnes
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Receita de Carne Recheada com Salame
Ingredientes: 1kg de carne (tipo: lagarto); 1/2 xícara de vinho tinto; 2 cubinhos de caldo de carne; 300 gramas de…
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Receita de Bife à Milanesa ao Forno
Por Sergio Coelho Ingredientes: 1 kilo de alcatra em bife fino pimenta do reino farinha de trigo farinha de rosca…
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Receita de Tiras de Contra-Filé a Rockford
Por Sergio Coelho Ingredientes: 1 kilo de contra – file em tiras 3 cebolas em rodelas 2 pimentão vermelho em…
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Receita de Strogonoff
Ingredientes: 1 quilo de carne (filé mignon, alcatra) 4 colheres das de sopa de manteiga ½ colher das de sopa…
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Receita de Filé mignon ao molho de champignon
Ingredientes: 700 gramas de filé mignon 1 colher de sopa de farinha de trigo 200 gramas de champignon 1 colher…
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Receita de Medalhões com Beringela
Ingredientes: 8 medalhões de filé mignon com 100gramas cada, enrolados em 1 fatia de bacon salsinha picada Ingredientes do molho:…
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Receita de Rabada II
Ingredientes: 1 rabada cortada pelas juntas, sem gordura e temperada com: vinho tinto, azeite de oliva, alho, salsinha, pimenta do…
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Receita de Hambúrguer Simples de Fazer
Ingredientes: 4 colheres de sopa de óleo 4 colheres de sopa de cebola picada 1 colher de sopa de salsa…
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Receita de Porpetone
Ingredientes: 600 gramas de carne de vitela 200 gramas de lombo de porco 3 colheres (sopa) de parmezão ralado 1…
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Carne (Lagarto) assada
Ingredientes: 1 kg de lagarto redondo Vinha-d’alhos (molho feito com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho e louro) Bacon Cenoura Pimentão óleo…
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