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Antepastos

Receita de Berinjela Genial

Ingredientes: 4 berinjelas médias com casca Suco de 2 limões 1 colher (sopa) de sal Água, o suficiente 1 xícara (chá) de óleo 4 cebolas médias cortadas em fatias finas 350 ml de cerveja 2 xícaras (chá) de salsinha picada 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 xícara (chá) de azeite de oliva 2 saches …

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Receita de Batata Mocozada

Ingredientes: 4 batatas inglesa grandes bem lavadas 1 embalagem pequena de champignon fatiado 1 abóbora italiana pequena picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto 1 colher (chá) de mostarda 4 colheres (sopa) de salsa bem picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Numa com água e …

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Receita de Agrião Afogado

Ingredientes: Quanto baste de agrião Quanto baste de sal Quanto baste de pimenta dedo de moça picada e sem sementes Azeite de oliva o quanto baste Preparo: Retire a quantidade necessária para uma pessoa do maço de agriões. Lave bem e retire o excesso de água. Numa frigideira, em fogo baixo aqueça o óleo e …

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