Receita de Lasanha de Bacalhau ao Leite de Coco

Por Sergio Coelho. Ingredientes: 1 kilo de massa de lasanha pré cozida 1/2 kilo de bacalhau cozido e desfiado 1 xicara de molho de tomate 1 leite de coco 200 ml 300 gramas de mussarela fatiada 100 gramas azeitonas picadas 150 gramas de queijo parmesão ralado 1 dente de alho picado sal pimenta Preparo: Em … Ler mais Receita de Lasanha de Bacalhau ao Leite de Coco

Receita de Frigideira de Bacalhau

Ingredientes: 500g de bacalhau; 3 tomates; 3 ovos cozidos; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; salsa e cebolinha; 1 cebola grande; 1 dente de alho; azeite; vinagre; pimenta-do-reino, sal. Preparo: Depois de dessalgar o bacalhau por 48 horas, escaldar, retirar as peles e espinhas e separar a carne em lascas. Reservar. Preparar o caldo com … Ler mais Receita de Frigideira de Bacalhau

Receita de Salada de Bacalhau

Ingredientes: 1/2kg de bacalhau; 4 batatas grandes (cozidas) Ingredientes do Molho: 2 ovos cozidos; ½ xícara de azeite; pimenta-do-reino; sal; vinagre; mostarda; ½ molho de coentro Ingredientes da Guarnição: 1 xícara de azeitonas verdes e pretas picadas; folhas de alface; ovos cozidos Preparo: Cortar o bacalhau em pedaços grandes e dessalgar por 48 horas. Depois … Ler mais Receita de Salada de Bacalhau