Receita de Lasanha de Beringela aos 3 Queijos

Por Sergio Coelho
Ingredientes:
1 kilo de massa de lasanha pré cozida
1 beringela fatiada
700 gramas de mussarela fatiada
200 gramas de queijo parmesão ralado
300 gramas de queijo provolone fatiado
1/2 litro de molho de tomate
oregano
sal

Preparo:
Em uma frigideira com um pouco de oleo ,frite as berinjela e tempere com o sal (reserve)

Em um refratario coloque uma camada de massa ,um pouco de molho de tomate ,uma camada de mussarela,uma de provolone, uma de berinjela

Faça varias camadas.

Para finalizar polvilhe com o queijo parmesão ralado e oregano

Leve ao forno 45 minutos.

Enviado via e-mail – 24 de janeiro de 2011 às 14:58