Receita de Carne de porco com creme de leite


Ingredientes:
11/2 de pernil de porco cortado em pedaços grandes,
Sal, pimenta-do-reino branca,
2 xícaras (chá) de leite,
2 xícaras (chá) de creme de leite,
6 dentes de alho com casca

Preparo:
Elimine a gordura, pele e nervos dos pedaços de pernil. tempere-os com sal e pimenta-do-reino e arrume-os numa fôrma refratária rasa. ferva o leite com o creme de leite e despeje sobre o pernil. junte os dentes de alho e cubra a fôrma com papel de alumínio, vedando bem. leve ao forno moderado (160º) e deixe assar até que a carne fique macia (mais ou menos 2 horas). de vez em quando, descubra a fôrma e vire os pedaços de carne. se necessário, junte mais leite fervente, para que a carne fique sempre coberta pelo molho.


Imagem - Carne de porco com creme de leite

Autor: Desconhecido - Receita lida: 21687 Vezes - Categoria: Suinos

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