Receita de Torta Mousse de Chocolate


Ingredientes:
250 gr. de manteiga em temperatura ambiente
250 gr. de açúcar
250 gr. de chocolate em pó
7 gemas
7 claras batidas em neve bem firme
1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Raspas de chocolate

Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, adicione as gemas, uma a uma, e em seguida o chocolate e continue a bater. acrescente a farinha e as claras em neve. numa forma untada, coloque aproximadamente 0,5cm. de massa e asse em forno médio até que endureça e solte dos lados. deixe esfriar. coloque o restante da massa até 2cm. da borda e leve ao freezer coberto com filme plástico. desenforme 1/2 hora antes de usar e decore com as raspas de chocolate.


Imagem - Torta Mousse de Chocolate

Autor: Desconhecido - Receita lida: 13286 Vezes - Categoria: Sobremesas

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