Receita de Torta Alemã de Maçã


INGREDIENTES:

MASSA:
300 gr de farinha
200 gr de manteiga
100 gr de açúcar
1 gema
1 colher (sopa) de vinho tinto

RECHEIO:
6 maçãs vermelhas ácidas (1kg)
1 colher (sopa) de vinho tinto
100 gr de uva passa branca sem semente

Misture bem a manteiga com o açúcar, junte a gema e acrescente o vinho. Adicione a farinha e amasse até obter uma massa homogênea, mas gordurosa e pegajosa. Divida a massa em duas porções na proporção 2/3 e 1/3. Leve à geladeira, por ½ hora.

RECHEIO:
Descasque as maçãs e corte em fatias médias. Misture as maçãs, o vinho e a uva-passa. Cozinhe no vapor até amolecer. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com os 2/3 da massa. Coloque o recheio. Com o restante da massa, faça rolinhos bem finos e monte uma grade sobre o recheio. Asse, em forno médio, até a massa estar dourada.


Imagem - Torta Alemã de Maçã

Autor: Desconhecido - Receita lida: 10497 Vezes - Categoria: Sobremesas

Ingredientes relacionados a "Torta Alemã de Maçã"



Miniatura do Pudim de Mel

Pudim de Mel

Receita lida: 4491 Vezes
Ingredientes: . 1/2 quilo de ...

Miniatura do Torta de Limão

Torta de Limão

Receita lida: 24106 Vezes
Ingredientes - (FORMA PEQUENA)...

Miniatura do Danette Caseiro

Danette Caseiro

Receita lida: 4479 Vezes
Ingredientes: 1 xícara de chá...