Receita de Panquecas de Chocolate


Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- ¼ de xícara de chocolate em pó
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 1 ¼ xícara de leite
- 1 colher (de sopa) de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de "cream cheese" (queijo cremoso americano) batido com ¼ de xícara de leite

Preparo:
para preparar a massa: misture todos os ingredientes, exceto o creme de queijo, no liquidificador e bata rapidamente. leve para gelar por 5 minutos. aqueça um frigideira antiaderente, de 16 cm de diâmetro, pincelada com manteiga, e espalhe 3 colheres (de sopa) da massa, girando a frigideira para espalhar a massa e deixá-la uniforme. cozinhe em fogo baixo até começar a formar bolhas e dorar levemente o lado inferior. vire e doure o outro lado. faça a mesma coisa até terminar a massa;

Recheie um lado de cada panqueca com o creme de queijo e dobre ao meio. dobre novamente para formar um triângulo.

Essa receita rende aproximadamente 12 unidades.

foto: guilherme jordani
Créditos - http://wp.clicrbs.com.br/aguanaboca/files/2010/01/panqueca.jpg


Imagem - Panquecas de Chocolate

Autor: Desconhecido - Receita lida: 4572 Vezes - Categoria: Sobremesas

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