Receita de Geléia de Maracujá


Ingredientes:
500 gramas de polpa de maracujá descongelada
Meio litro de água filtrada
1 pacote de pó de pectina (produto extraído das frutas, encontrado em casas de produtos naturais)
1 colher de chá de manteiga
1 quilo de açúcar

Preparo:
Misture o pó da pectina com três colheres de açúcar.
Numa panela grande, aqueça o suco da fruta com a água, sem deixar ferver.
Depois junte a mistura da pectina com o açúcar. quando começar a ferver, marque dois minutos.
Acrescente então o restante do açúcar e a manteiga. quando ferver novamente conte mais dois minutos e está pronta a geléia.
A receita dá prá encher cinco vidros de 200 gramas. ponha a geléia nos vidros, enchendo até a borda.
Tampe e deixe esfriar até o dia seguinte com a tampa virada prá baixo, prá garantir a conservação.
A geléia dura um ano.


Imagem - Geléia de Maracujá

Autor: Desconhecido - Receita lida: 6738 Vezes - Categoria: Sobremesas

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