Receita de Torta de Frango Supimpa


Por

Ingredientes:
12 fatias pão de forma integral no sabor de sua preferência
8 fatias pão de forma branco, industrializado
Cobertura cremosa
800g de batatas cozidas e amassadas ainda quentes
250g de maionese
1 embalagem de creme de leite
Sal, pimenta do reino e noz-moscada ao seu gosto
recheio salpicão
10 ml de azeite
3/4 de xícara de chá de cebola bem picada
1 peito de frango grande
2 cenouras grandes cruas raladas
Azeitonas verdes picadas a gosto (opcional)
1/2 xícara de chá de cheiro verde fresco bem picado (salsa e cebolinha)
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 colher de chá de caldo de legumes em pó
Sal, pimenta do reino, pimenta vermelha e noz-moscada ao seu gosto
250g de maionese
200g de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda
recheio de escarola
2 xícaras de chá de escarola fatiada bem fina
2 colheres de sobremesa de maionese
3 colheres de sopa de água

Preparo:
Cobertura cremosa
Misture bem as batatas ainda quentes os ingredientes restantes e utilize na montagem.

recheio salpicão
Misture bem os ingredientes e utilize na montagem.

recheio de escarola
Misture bem os ingredientes e utilize na montagem

montagem
Em uma forma de aproximadamente 38 cm de comprimento por 10 cm de largura e 9 cm de altura forrada com plástico firme, inicie a montagem com uma camada da cobertura cremosa, cubra com fatias de pão integral, espalhe uma camada de salpicão, cubra com fatias de pão de forma branco.
Espalhe uma camada de recheio de escarola repita a camada de pão integral e salpicão.
Finalize com mais uma camada de pão integral.
Cubra com papel alumínio e deixe gelar.
Desenforme, decore ao seu gosto e sirva frio.

Rende 12 porções.


Imagem - Torta de Frango Supimpa

Autor: João Carlos - Receita lida: 829 Vezes - Categoria: Salgados

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