Receita de Quibe na Forma


Por

Ingredientes:
1 xícara de trigo para quibe
2 tabletes de caldo de carne
300 gramas de carne moída
1 colher (sopa) de margarina
1 pimentão vermelho picado
1 cebola picadinha
2 ramos de hortelã picados ou cheiro-verde
1 colher (sopa) de margarina

Preparo:
Deixar o trigo de molho em água (mais ou menos 1/2 litro,) de véspera. dissolver os tabletes de caldo de carne em 1/2 xícara de água fervente e esperar esfriar.
Temperar a carne com o caldo já frio e deixar tomar gosto por uns 10 minutos.
Juntar o trigo escorrido, a margarina, o pimentão, a cebola e a hortelã. misturar tudo muito bem e arrumar em uma forma refratária, alisando a superfície com uma faca molhada.
Distribuir por cima pedacinhos de margarina e levar para assar em forno quente por 30 minutos.
Fazer cortes no formato desejado antes de assar.


Imagem - Quibe na Forma

Autor: Elza Pedreira - Receita lida: 3509 Vezes - Categoria: Salgados

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