Receita de Pizza Recheada


Ingredientes:
massa:
3 xícaras de farinha
4 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal
1 colher rasa de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de leite frio
1 ovo sal e pimenta
recheio:
1/2 quilo de salame
200 g de queijo minas
200 g de ricota fresca
6 a 8 ovos

Preparo:

Para fazer a massa, junte a farinha com a banha, o ovo, sal, o fermento, pimenta, enfim, todos o ingredientes. para umedecer, um chorinho de leite. amasse com a mão e divida em duas partes - uma você abre e cobre a forma. para o recheio, bata ligeiramente os ovos e junte com o salame o queijo branco, que fica macio mesmo depois do prato frio, e a ricota, que deixa o recheio fofo. uma pimentinha é o toque napolitano. despeje sobre a massa e abra a outra metade para cobrir. pincele com um ovo inteiro prá dar cor. leve ao forno a 200 graus por cerca de 40 minutos.


Imagem - Pizza Recheada

Autor: Desconhecido - Receita lida: 12103 Vezes - Categoria: Salgados

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