Receita de Pizza a Califórnia


Ingredientes:
4 ½ xícaras de farinha de trigo (500gr.)
2 colheres de sopa de margarina (75gr.)
2 colheres de sopa de açúcar (24gr.)
2 colheres de chá de sal (6gr.)
1 colher de sopa de fermento biológico (15gr.)
água morna até dar ponto

Preparo:
Abra a massa numa superfície enfarinhada, coloque numa forma ou numa grelha, leve para pré-assar por alguns minutos. retire do forno e sobre a massa passe o molho, o queijo mussarela, as frutas em calda e respingue um fio de óleo e leve para assar, até derreter o queijo. sirva a seguir.

Algumas variações de recheio

pizza de atum:
Mussarela, atum esfarelado, rodelas de tomate, cebola e orégano.

pizza de alho e Óleo:
Mussarela, alho frito no óleo e orégano.

pizza marguerita:
Mussarela, parmesão ralado, rodelas de tomate e manjericão.

pizza calabresa:
Mussarela, calabresa fatiada, cebola, azeitonas pretas e orégano.

pizza portuguesa:
Mussarela, presunto fatiado, cebola, ovo cozido, azeitonas pretas e orégano.

pizza de espinafre:
Espinafre em molho branco, parmesão, mussarela, bacom frito e orégano.

pizza quatro queijos:
Mussarela, gogonzola, provolone, parmesão e orégano.

pizza catupiri:
Mussarela, catupiri puro com orégano ou com milho, frango ou lombo

pizza rÚstica:
Mussarela, pimentão, atum, champignon picado, cebola e manjericão.


Imagem - Pizza a Califórnia

Autor: Desconhecido - Receita lida: 5911 Vezes - Categoria: Salgados

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