Receita de Hot Dog de Forno


Por

Ingredientes:
massa:
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de óleo
4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido para pincelar
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
recheio:
20 salsichas

Preparo:
Em uma tigela, misture bem o fermento com o açúcar e o sal até que fique liquido. acrescente o ovo, o leite, o óleo e a farinha de trigo aos poucos e misture bem até que obtenha uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. divida a massa em duas partes, cubra e deixar descansar por 30 minutos. em seguida, abra a massa com o auxílio de um rolo e corte-a com uma faca em tiras largas. coloque a salsicha ou outro recheio de sua preferência, enrole e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. faça o mesmo com o restante da massa. pincele com o ovo batido e leve para assar no forno médio (180 ºc) preaquecido por 30 minutos ou até que fique dourado.


fonte:
Imagem - http://i2.r7.com/data/files/2c92/94a3/2601/84d8/0126/1a58/7ce4/54d1/hotdog.jpg
http://www.eduguedes.com.br/edu/le_receita.php?id=3702


Imagem - Hot Dog de Forno

Autor: Edu Guedes - Receita lida: 20557 Vezes - Categoria: Salgados

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