Receita de Bolo de Goiaba com Requeijão

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
3 1/2 colheres de chá de fermento em pá
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
l l/2 xícara de açúcar
3 ovos bem batidos
3/4 de xícara de leite
l colher de chá de baunilha

Ingredientes do recheio:
2 vidros de requeijão
l xícara de doce de goiaba cremoso

Preparo:
Misturar a farinha e o fermento. Bater a manteiga. Juntar o açúcar aos poucos batendo bem. Juntar os ovos bem batidos e bater mais um pouco. Juntar a farinha com o fermento alternadamente com o leite batendo bem. Juntar a baunilha. Colocar a mistura em duas formas redondas de uns 22 cm de diâmetro untadas e polvilhadas com farinha.

Assar o bolo em forno moderado uns 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Deixar esfriar, desenformar. Misturar o requeijão com o doce de goiaba. Cobrir um dos bolos com um pouco de recheio. Colocar outro bolo por cima e cobrir tudo com a mistura.
Bolo de Goiaba com Requeijão

Receita de Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
100 g de margarina
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de coco fresco ralado
1 colher (sopa) de erva-doce

Preparo:
Bata na batedeira as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme fofo.
Juntar o fubá, a farinha de trigo, o fermento, o coco ralado e a erva-doce.
Misturar tudo muito bem, por último acrescente as claras em neve.
Despeje a massa numa forma untada.
Colocar pedacinhos de goiabada (passadas na farinha de trigo) por cima da massa.
Leve ao forno em 180°C até ficar dourado.
Bolo de Fubá com Goiabada

Receita de Romeu e Julieta

Ingredientes:
03 ovos inteiros
100grs de queijo ralado em fiapo ( marca oriente )
3 ½ copos ( requeijão ) de farinha de trigo
1 tampa da medida da fermento em pó
2 colheres de manteiga ou margarina
1 ½ copos de açúcar
1 ½ de leite natural
150grs de goiabada cortada em quadrados

Preparo:
Misture o açúcar, ovos e a manteiga depois misture os ingredientes restantes.

Coloque em forma redonda untada e por último a goiabada. Leve ao forno pré – aquecido durante 25 a 30.

Receita culinária enviada por Marylucia 04 de Outubro de 2010 às 13:09.
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Romeu e Julieta