Receitas
Artigos sobre comidas tipicas de origem port
Página InicialReceitas Grátis, Preparo de Alimentos - "comidas tipicas de origem port".
Total de 7 receitas.
Bacalhau à Congregado (Porto)
Toma-se bacalhau cru, depois de posto de molho, parte-se em lascas e ba¬tatas cruas em rodas.Deita-se num tacho ou numa caça¬rola uma camada de rodas de cebola com um ramo de salsa, d...
[Autor: Desconhecido - Lido: 54 Vezes - Categoria: Bacalhau]
Bacalhau à modo do Porto
Dessalgar o bacalhau e dividi-lo em lascas; descascar batatas cruas e cortá-las em rodelas.Deitar num tacho uma camada de rodas de cebola, um ramo de salsa, rodas de dentes de alho, cr...
[Autor: Desconhecido - Lido: 65 Vezes - Categoria: Bacalhau]
Bacalhau à portuense
Cozer o bacalhau, segundo a regra; tirar a pele e as espinhas, dividir em lascas e mistu¬rar com bocados de batata cozida, em quantidade superior à do bacalhau; temperar com salsa picada e uma pitada ...[Autor: Desconhecido - Lido: 52 Vezes - Categoria: Bacalhau]
Bacalhau à portuguesa
Dividir o bacalhau fresco em postas de 250 grs.; temperá-las com sal e pimenta.Dispô-las numa caçarola de saltear, contendo (para cinco postas) 100 grs. de manteiga, 1 dl. de azeite, 1...
[Autor: Desconhecido - Lido: 382 Vezes - Categoria: Bacalhau]
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