Autor: Desconhecido Lido: 25369 Vezes
Ingredientes:
½ cebola ralada
2 colheres (chá) de óleo
1 xícara (chá) de arroz
1 cenoura picada
1 cubinho de caldo de car...
Autor: Desconhecido Lido: 6208 Vezes
Toma-se bacalhau cru, depois de posto de molho, parte-se em lascas e ba¬tatas cruas em rodas.
Deita-se num tacho ou numa caça¬...
Autor: Desconhecido Lido: 3637 Vezes
Dessalgar o bacalhau e dividi-lo em lascas; descascar batatas cruas e cortá-las em rodelas.
Deitar num tacho uma camada de roda...
Autor: Desconhecido Lido: 3964 Vezes
Ingredientes:
400g de bacalhau da Noruega;
800g de batata cortada em palha;
5 ovos batidos;
100g de azeitonas pretas;
1 m...
Autor: Desconhecido Lido: 464 Vezes
Cozer o bacalhau, segundo a regra; tirar a pele e as espinhas, dividir em lascas e mistu¬rar com bocados de batata cozida, em quan...
Autor: Desconhecido Lido: 6437 Vezes
Dividir o bacalhau fresco em postas de 250 grs.; temperá-las com sal e pimenta.
Dispô-las numa caçarola de saltear, contendo (p...
Autor: Desconhecido Lido: 1418 Vezes
Ingredientes:
1 kg de Bacalhau da Noruega;
1 cálice de Vinho do Porto Seco;
200 gramas de cogumelos;
1 kg de tomates maduro...
Autor: Elza Nagai Pedreira Lido: 17348 Vezes
Ingredientes:
850 g de bacalhau do porto em postas dessalgados
1 cebola picada
4 dentes de alho
3 tomates
1 pimentão verde p...
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