Receitas
Artigos sobre bacalhau
Página InicialReceitas Grátis, Preparo de Alimentos - "bacalhau".
Total de 17 receitas.
Bacalhau à Alsaciana
Fazer cozer segundo a regra, o bacalhau dessalgado; tirar-lhe a pele e as espinhas, colocar num prato quente e rodear de batatas descascadas, já cozidas.Pôr numa frigideira um bocado ...
[Autor: Desconhecido - Lido: 345 Vezes - Categoria: Bacalhau]
Bacalhau à aragonesa
Cozer um pouco de bacalhau bem dessalgado (preferir o lombo) e algumas batatas; depois destas cozidas, deixar esfriar.Fazer um refogado com cebola picada, um ou dois dentes de alho, um...
[Autor: Desconhecido - Lido: 199 Vezes - Categoria: Bacalhau]
Bacalhau à Batalha Reis
Cozer batatas com a pele, e um ou dois ovos durante dez minutos.Estando o bacalhau bem dessalgado, assá-lo.
Descascar as batatas, dispô-las numa travessa, e juntar també...
[Autor: Desconhecido - Lido: 376 Vezes - Categoria: Bacalhau]
Bacalhau à beneditino
Estando o bacalhau bem dessalgado, cozê-lo segundo a regra, escorrê-lo, tirar-lhe as peles e as espinhas, dividir em lascas, e secá-las no forno .Cozer 600 grs. de batata e pisá-las no...
[Autor: Desconhecido - Lido: 263 Vezes - Categoria: Bacalhau]
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