Receita de Suflê de Camarões


Ingredientes:
- 500 gr de camarões
- 4 ovos
- 4 colheres, das de sopa, de queijo parmesão ralado
- 1 copo de leite
- 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
- 2 colheres, das de sopa, de claybom
- sal
- pimenta-do-reino
- salsa picadinha

Preparo:
Leve o claybom ao fogo, junte a farinha, leite e sal, mexa bem, fazendo um molho branco. deixe amornar, junte as gemas, misture e acrescente o queijo. afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os. tempere tudo com pimenta-do-reino e salsa picadinha.

Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente.

Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.


Imagem - Suflê de Camarões

Autor: Desconhecido - Receita lida: 5364 Vezes - Categoria: Peixes

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