Receita de Sardinha


Ingredientes:
½ kg de sardinha limpa .
4 batatas cortadas em rodelas .
2 cebolas cortadas em rodelas .
Sal e pimenta-do-reino .
Salsa picadinha .
1 folha de louro picada .
1 colher (sopa) de vinagre .
3 colheres (sopa) de óleo

Preparo:
Numa panela alta, arrume camadas de sardinha, batata e cebola, temperando cada uma com sal e pimenta-do-reino.

Espalhe salsa e o louro sobre a última camada. regue com o vinagre e o óleo. tampe e leve ao fogo brando. deixe até que a sardinha esteja macia e a batata cozida. agite a panela de vez em quando para evitar que grude no fundo. sirva quente, com arroz e salada verde.

Você pode usar qualquer outro peixe, em postas ou em filés. acrescente, se quiser, rodelas de pimentão.


Imagem - Sardinha

Autor: Desconhecido - Receita lida: 24762 Vezes - Categoria: Peixes

Ingredientes relacionados a "Sardinha"



Miniatura do Isca de Peixe

Isca de Peixe

Receita lida: 22604 Vezes
Ingredientes: 4 filés de pes...