Salmão ao Forno


Imagem - Salmão ao Forno Ingredientes:
1 salmão fresco 2 a 3 kg .
4 colheres (sopa) de farinha de trigo .
½ colher (chá) de pimenta do reino moída damm .
1 colher (chá) de páprica doce damm .
50 a 100 g de margarina sem sal .
1 lata de creme de leite . cogumelos .
1 colher (sobremesa) de ervas finas damm .
½ colher (sobremesa) de sal

Preparo:
Misture a farinha com o sal, pimenta e a páprica e passe no salmão por dentro e por fora.
Unte uma assadeira com parte da margarina ou manteiga coloque o salmão e leve ao forno pré-aquecido (225o c ) deixando assar lentamente e pincelando com margarina para não ressecar. cozinhe os cogumelos em água salgada, escorra e refogue-os na manteiga. disponha os cogumelos na assadeira ao lado do salmão e deixe-o assando por mais alguns minutos.
Retire o salmão do forno e sirva com o creme de leite batido e temperado com ervas finas damm.

Autor: Desconhecido - Receita lida: 19530 Vezes - Categoria: Peixes

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