Receita de Muqueca de Cação de Praia Grande

Por Sergio Coelho
Ingredientes:
1 kilo de cação em postas
1/2 litro de molho de tomate
3 tomates maduros cortado em rodela
1 dente alho picado
1 cebola cortada em rodela
1 vidro de leite de coco 300 ml
1 caixinha de creme de leite 200 ml
pimenta
sal
salsinha picada
shoyu

Preparo:
Temperar o cação com o sal,shoyu e pimenta (reserve).
Em uma panela grande refogar o molho de tomate com o alho e sal.
Acrescentar o tomate e a cebola deixe cozinhar uns 15 minutos.
Colocar o leite de coco e o creme de leite (deixe apurar).
A seguir, acrescente as postas de cação e cozinhe mais 10 minutos.
Polvilhe a salsinha.
Bom Apetite.

Receita enviada por Sergio Coelho às 14:06 em 16 de junho de 2011.