Receita de Isca de Peixe


Ingredientes:
4 filés de pescada sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1 tomate sem pele e sem sementes
1/2 copo de requeijão
2 colheres (sopa) de purê de tomate

Preparo:

Corte os filés em tiras e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Para empanar passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Reserve. em uma panela, refogue a manteiga e o tomate.
Acrescente o requeijão cremoso junto com o purê de tomate e misture até ficar homogêneo.
Em uma frigideira com óleo, frite o peixe.
Sirva com o molho. se preferir, troque o filé de peixe por filé mignon.
Rendimento: 4 porções.


Imagem - Isca de Peixe

Autor: Desconhecido - Receita lida: 22596 Vezes - Categoria: Peixes

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