Receita de Filé de Peixe no Forno


Por

Ingredientes:
cobertura
200 g de queijo-de-minas frescal ralado grosso
Peixe
500 gramas de filé de pescada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de queijo ralado
molho
1 cebola pequena ralada
1 xícara de chá de ketchup
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de azeite

Preparo:
molho
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
Junte o ketchup, a água e cozinhe por 5 minutos
Filés de peixe
Em uma tigela, tempere os filés de pescada com o sal, o suco de limão e reserve por 15 minutos na geladeira
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºc).
Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha de rosca e o queijo ralado.
Passe os filés dos dois lados nessa mistura e coloque-os na assadeira.
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar
cobertura
Distribua o molho sobre os filés de peixe e cubra com o queijo-de-minas frescal ralado. leve ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
Sirva em seguida.
Rende 03 porções.


Imagem - Filé de Peixe no Forno

Autor: João Carlos - Receita lida: 739 Vezes - Categoria: Peixes

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