Receita de Filé de Peixe Assado com Molho de Laranja


Ingrediente:
6 filés médios de pescada
1 colher (sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
6 biscoitos água e sal triturados
Molho:
1 colher (sopa) de óleo
meia cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
2 xícaras (chá) de suco de laranja
 

Preparo: 
Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve por 15 minutos.
Pré aqueça o forno em temperatura baixa (150ºC).
Passe os filés pelo óleo e pelo biscoito. Arrume-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 45 minutos ou até dourarem.
Dissolva a o amido de milho no suco de laranja e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola.
Junte o amido de milho, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Retire e sirva os filés acompanhados do molho.
 
Dica: 
Se desejar, salpique sobre o molho 1 colher (chá) de pimenta em grão (rosa ou pimenta-do-reino verde).
Rende 05 ou + porções.


Imagem - Filé de Peixe Assado com Molho de Laranja

Autor: João Carlos - Receita lida: 951 Vezes - Categoria: Peixes

Ingredientes relacionados a "Filé de Peixe Assado com Molho de Laranja"



Miniatura do Atum com Molho

Atum com Molho

Receita lida: 587 Vezes
Ingredientes: 1kg de filé de ...