Receita de Po de Mandioquinha


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de fermento biolgico
700 g de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
500 g de aimpim cozido e passado pelo espremedor
1 pitada de sal

Preparo:
Dilua 1/4 da lata de leite condensado numa tigela com 1/2 xcara de ch de gua morna. dissolva a o fermento e junte farinha de trigo suficiente para dar consistncia de massa para panqueca. deixe descansar em local protegido at crescer ou, ento, at formar bolhas. parte, junte o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes. acrescente a massa j crescida e amasse bem. forme 2 pes e deixe crescer em assadeiras untadas, at dobrar de volume. leve para assar em forno quente pr-aquecido por 30 minutos (aproximadamente).


Imagem - Po de Mandioquinha

Autor: Desconhecido - Receita lida: 4618 Vezes - Categoria: Pes

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