Receita de Po de Mandioca


Ingredientes:
1/2 kg de mandioca cozida
1 xcara de ch de acar
1 xcara de ch de leo
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
50 g de fermento po
1 kg de farinha de trigo

Preparo:
Amasse bem com um garfo a mandioca cozida e coloque-a no liquidificador com os demais ingredientes, menos a farinha de trigo. bata durante 5 minutos. despeje numa bacia e v juntando a farinha de trigo aos poucos, amassando e sovando. depois de ter adicionado toda a farinha, sove a massa por mais 10 minutos. ela deve ficar lisa. faa, ento, pequenas bolas(cerca de 30) com as mos e v colocando numa assadeira untada, uma ao lado da outra, sempre com um espao entre elas, pois crescem muito. devem ser colocadas num lugar quente, cobertas com um pano, para crescer durante 1 hora. depois, leve-as a assar, em forno pr-aquecido, durante 30 minutos.

variao com lingia:
Refogue 300 g de lingia em leo. escorra bem e, ao enrolar os pezinhos, ponha uma rodela no centro de cada um.


Imagem - Po de Mandioca

Autor: Desconhecido - Receita lida: 8213 Vezes - Categoria: Pes

Ingredientes relacionados a "Po de Mandioca"



Miniatura do Po Gelado

Po Gelado

Receita lida: 1654 Vezes
Ingredientes: 1 peito de fr...

Miniatura do Po de Organo

Po de Organo

Receita lida: 4052 Vezes
Ingredientes: 1/2 xcara de a...

Miniatura do Po de Aveia

Po de Aveia

Receita lida: 4762 Vezes
Ingredientes: 4 xcaras de fa...

Miniatura do Po Preto

Po Preto

Receita lida: 2019 Vezes
Ingredientes: 3 xcaras de fa...