Receita de Pćo de Linguiēa com Mussarela


Por

Ingredientes:
1 kilo de farinha de trigo
50 gramas de fermento de pćo
1 colher de sal
1 colher de aēucar
1 colher de azeite
1 ovo
1/2 litro de agua morna
1 kilo de linguiēa fresca sem a pele
100 gramas de bacon picado
400 gramas de mussarela ralada

Preparo:
Em um recepiente colocar a farinha,fermento,sal,aēucar,azeite,ovo,misturar bem.aos pouco coloque a agua
Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto.deixe descansar 1 hora.

Fritar o bacon e a linguiēa (deixe esfriar)

Com um rolo estique a massa coloque a linguiēa com bacon e a mussarela enrrole a massa apertando bem para nćo cair o recheio .
Faēa uns cortes na massa

Deixe descansar 30 minutos .
Leve ao forno 1 hora até dourar


receita enviada via e-mail em 3 de janeiro de 2011 ąs 17:10


Imagem - Pćo de Linguiēa com Mussarela

Autor: Sergio Coelho - Receita lida: 7247 Vezes - Categoria: Pćes

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