Receita de Pćo de Beterraba


Ingredientes:
2 beterrabas
Meio quilo de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
2 tabletes de fermento biológico

Preparo:
Cozinhe a beterraba com casca e reserve a įgua.
Numa tigela misture a beterraba picada com a farinha de trigo, o sal e trźs copos da įgua usada para cozinhar as beterrabas.
Amasse tudo por 15 minutos. quando a massa estiver dando liga acrescente o fermento.
Deixe a massa descansar por 10 minutos coberta com um pano śmido.
Passe azeite nas mćos prį dividir a massa e botar nas formas, que devem ser untadas com margarina.
Quando os pćes jį estiverem nas formas cubra novamente com o pano śmido e agora deixe descansar por meia hora.
A massa dobra de volume. agora é só levar ao forno pré-aquecido para assar por 15 minutos em temperatura média.
A mesma receita, que rende 12 pćezinhos, pode ser feita com espinafre, ou cenoura.
Para fazer os sanduķches recheie com peito de peru, queijo, alface, abacaxi e um molho de sua preferźncia.


Imagem - Pćo de Beterraba

Autor: Desconhecido - Receita lida: 4468 Vezes - Categoria: Pćes

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