Receita de Pćo de Aveia


Ingredientes:
4 xķcaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xķcaras de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de aveia em flocos para povilhar
30 gr de fermento biológico
1/2 xķcara de aēścar
1 e 1/2 xķcaras de įgua morna
1/2 xķcara de óleo
1 colher (chį) de sal

Preparo:
Misturar o fermento com o aēścar e adicionar os liquidos, a įgua morna, o óleo e o sal.
Juntar a aveia, mexer bem, acrescentar farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa que desprenda das mćos. sovar bem.
Deixar a massa descansar por 1 hora.
Modelar os pćes, pincelar com įgua e passar na aveia em floco.
Deixar crescer por 30 minutos numa forma untada e enfarinhada.
Levar ao forno médio (180ŗc) até dourar.

Crédito imagem - http://www.quenteebom.com/cache_bin/xpqv9caxx67c4fiiuxobgzku.jpg


Imagem - Pćo de Aveia

Autor: Desconhecido - Receita lida: 5636 Vezes - Categoria: Pćes

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