Receita de Molho Madeira


Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga
100 gramas de champignon cortado em laminas
1/2 cebola grande ralada
2 colheres de sopa rasa de amido de milho
2 cubos de carne dissolvidos em 1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de vinho tinto seco

Preparo:

Numa panela levar a manteiga para derreter colocar a cebola e dar uma leve refogada.
Acrescentar o champignon, o caldo de carne, o amido de milho dissolvido no vinho.
Deixar engrossar e colocar sobre os filés.


Imagem - Molho Madeira

Autor: Desconhecido - Receita lida: 4200 Vezes - Categoria: Molhos

Ingredientes relacionados a "Molho Madeira"



Miniatura do Molho Branco

Molho Branco

Receita lida: 25945 Vezes
INGREDIENTES (aprox. 2 xicaras...

Miniatura do Molho Tártaro

Molho Tártaro

Receita lida: 117632 Vezes
Ingredientes: - 1 xícara de m...

Miniatura do Caldo de Carne

Caldo de Carne

Receita lida: 20959 Vezes
Ingredientes - (6 LITROS): ...