Receita de Molho de Presunto e Ervilhas
Ingredientes:
250 gr de presunto cozido em cubinhos
200 gr de queijo emmental em cubinhos
200 gr de ervilhas frescas aferventadas em água e sal
2 tomates maduros, sem sementes, em cubinhos
1 macinho de manjericão ( só as folhas )
Azeite de oliva
Suco de limão
Salsinha picada
Sal e pimenta
Preparo:
Faça um vinagrete com o limão, sal, pimenta e azeite de oliva. reserve. misture os outros ingredientes do molho e regue com bastante vinagrete. coloque a massa cozida “al dente”numa travessa pré-aquecida, regue com o molho e misture até que a massa esteja bem envolvida. sirva decorado com salsinha picada.
Autor: Desconhecido - Receita lida: 6142 Vezes - Categoria: Molhos
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