Receita de Molho de Melancia


Por

Ingredientes:
1 kg de melancia
1 molho de salsa picada
2 pimentões picado
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 copo de água
Sal e óleo o quanto baste
1 folha de louro
Temperos a gosto

Preparo:
Substitui o extrato de tomate.
Bata no liquidificador toda a parte vermelha da melancia, juntamente com as sementes. passe na peneira (use a parte branca em doce ou ensopadinho).
Refogue o alho e a cebola no óleo.
Cozinhe o suco da melancia, junte, a cebola, alho, o pimentão, salsa, o sal, os temperos a gosto.
Dilua o amido de milho em 1/2 copo de água e acrescente a mistura, mexendo sempre para não encaroçar.


Imagem - Molho de Melancia

Autor: João Carlos - Receita lida: 1047 Vezes - Categoria: Molhos

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