Receita de Creme de Milho

Ingredientes:
2 xícaras de milho cozido;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 cebola pequena ralada;
2 colheres (sopa) de manteiga;
3 xícaras de leite;
1 pontinha de caldo de galinha(menos de ¼);
3 xícaras de leite;
Sal.

Preparo:
Dourar a cebola com a manteiga.
Dissolver a farinha de trigo no leite e despejar na manteiga.
Mexer até começar a engrossar.
Temperar com o caldo de galinha e sal.
Depois de frio, colocar no liquidificador com a metade do milho e bater até ficar cremoso.
Colocar o creme numa panela e colocar a outra metade do milho.
Mexer sempre até abrir fervura.
Colocar numa vasilha e servir com frango ou carne vermelha assada.