Receita de Parafuso Isabela com Frango e Legumes

Ingredientes:
1 embalagem de Parafuso Isabela (500g)
½ kg de filé de frango, em tirinhas
4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de óleo de canola ou soja
4 dentes de alho, picados
10 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
2 folhas de louro
2 xícaras (chá) de mini cenouras
5 buquês de brócolis
1 abobrinha média, em cubos
50g de queijo parmesão light, ralado
sal a gosto

Preparo:
Comece temperando o frango.

Numa tigela média, junte o frango e tempere com sal e vinagre balsâmico.

Numa panela média, aqueça o óleo, refogue o alho, acrescente o frango e deixe fritar até dourar. Junte os tomates, as folhas de louro e deixe cozinhar até o tomate ficar macio. Acerte o sal, retire as folhas de louro e reserve.

Numa panela média, junte as mini cenouras, o brócolis, a abobrinha e deixe cozinhar em água e sal até ficarem macios, escorra e reserve.

Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de tomate com frango, os legumes e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Calorias por porção: 476 kcal

Outras opções de receitas rápidas e práticas, informações sobre produtos, sugestões e dicas de preparo estão disponíveis no site: www.isabela.com.br.

SAC Isabela: 0800 702 1117

Sobre a Isabela
Presente no mercado brasileiro desde 1954, a Isabela é uma marca do Grupo M. Dias Branco, com forte atuação na região Sul do país. Com sede em Fortaleza – CE, o Grupo M. Dias Branco é líder na fabricação de massas e biscoitos no Brasil e na América Latina, além de atuar nos segmentos de moagem de trigo, refino de óleo, gorduras, margarinas e cremes vegetais, estando presente em todo o território nacional, e gerando mais d 11 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, o Grupo engloba: Adria, Basilar, Zabet, Richester, Fortaleza, Mais Sabor, Finna, entre outras

Receita enviada via e-mail às 14:21 em 1 de março de 2011