Receita de Panquecas de Queijo


Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 copo de leite
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
Molho de tomate
Queijo parmesão ralado
Mussarela

Preparo:
Dissolva o trigo no leite, junte o sal, o fermento, os ovos e a manteiga derretida. misture bem. unte uma frigideira com óleo e vá fritando as panquecas uma a uma, de um lado e de outro. arrume em cada panqueca um pedacinho de mussarela, enrole-a e vá dispondo em um pirex. ao terminar, cubra com molho de tomate, polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno quente por alguns minutos até o queijo derreter.


Imagem - Panquecas de Queijo

Autor: Desconhecido - Receita lida: 15746 Vezes - Categoria: Massas

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