Receita de Massa Podre


Ingredientes:
500 gr. de farinha de trigo peneirada
150 gr. de banha de porco
125 gr. de manteiga sem sal gelada e picada
1/4 xícara de chá de água gelada
1 colher de chá de sal - 3 gemas

Preparo:
Coloque numa tigela grande todos os ingredientes secos e as gorduras geladas e picadas e vá esfarelando com a ponta dos dedos até obter uma "farofa" úmida.
Em seguida, junte a mistura de água com gemas e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.


Imagem - Massa Podre

Autor: Desconhecido - Receita lida: 9182 Vezes - Categoria: Massas

Ingredientes relacionados a "Massa Podre"



Miniatura do Lasanha

Lasanha

Receita lida: 75385 Vezes
Massa Básica + Preparo: Cort...

Miniatura do Massa de Pastel

Massa de Pastel

Receita lida: 34016 Vezes
Ingredientes: 1 kg de farinha...