Receita de Farfale escondida no tomate


Por

Ingredientes:
250 gramas de macarrão fusilli
100 gramas de bacon picado
6 tomates grandes limpos
200 gramas de queijo parmesão ralado
1 caldo de carne diluído em 1 xícara de água fervente
2 colheres de sopa de salsa picada
6 folhas de manjericão

Preparo:
Com uma faca bem afiada, retire a parte de cima de cada tomate como se fosse uma tampa.
Com uma colher retire toda a polpa dos tomates. reserve a polpa.
Cozinhe a o macarrão conforme instruções da embalagem. escorra bem e reserve.
Numa panela, frite o bacon e acrescente a polpa (picada), o caldo de carne e refogue.
Misture ao macarrão e acrescente a salsa e o queijo ralado e misture bem.
Coloque uma folha de manjericão no fundo de cada tomate e recheie com a mistura.
Coloque os tomates em uma forma previamente untada.
Leve ao forno por 30 minutos ou até que os tomates estejam macios.


Imagem - Farfale escondida no tomate

Autor: João Carlos - Receita lida: 664 Vezes - Categoria: Massas

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