Receita de Ervilhas com Fusilli
Por João Carlos
Ingredientes:
500 g de fusilli
1 lata de ervilha
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
10 fatias de presunto magro, picado
1 latas de creme de leite
Hortelã, sal, pimenta-do-reino branca e parmesão ralado a gosto.
Preparo:
Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve.
Numa panela ao fogo, derreta a margarina e refogue a cebola.
Adicione as ervilhas, o presunto e metade do orégano.
coloque água o suficiente para cobrir as ervilhas.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um creme.
Volte para a panela e acrescente o creme de leite, o restante do orégano, sal e pimenta.
mexa, deixando aquecer.
Junte o macarrão reservado, misture bem e sirva imediatamente.
Rende 4 porções.
João carlos

Autor: João Carlos - Receita lida: Vezes - Categoria: Massas
Ingredientes relacionados a "Ervilhas com Fusilli"