Receita de Frango este é o cara


Por

Ingredientes:
1 kg de peito de frango
1 lata de milho
1 pacote de batata palha
1 copo de requeijão
2 copos de leite comum
1 colher de sopa cheia de amido de milho
1 creme de leite s/soro
1 cubo de caldo de galinha
1 tomate médio picado
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
Temperos a gosto (salsa, orégano, etc.)
200g queijo mussarela fatiado

Preparo:
No copo do liquidificador coloque o leite, o milho, o amido e 1 caldo de galinha.
Transfira para uma panela e em fogo médio, cozinhe até engrossar.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite
Coloque esta mistura no fundo de um refratário. reserve.
Cozinhe o peito de frango na panela de pressão, com água e o caldo de galinha restante por 15 minutos após chiar, espere esfriar e desfie. reserve
Numa panela com um fio de azeite coloque a cebola e o alho, refogue rapidamente.
Adicione o tomate, temperos a gosto e dê mais uma refogada rápida e junte o frango.
Confira os temperos e espalhe por cima do creme reservado.
Por cima desse refogado, espalhe batata palha.
Colocar requeijão dentro de um saquinho plástico, faça um furo e espalhe em cima da batata palha.
Cubra tudo com a mussarela, e leve ao micro-ondas para derreter o queijo.
Sirva ainda quente.


Imagem - Frango este é o cara

Autor: João Carlos - Receita lida: 3252 Vezes - Categoria: Frango

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