Receita de Coxa e Sobre na Ceva Preta

Ingredientes:
1 kg de batatas em cubos médios
Sal e pimenta do reino a gosto
1 1/2 kg de coxa e sobre coxa de frango em pedaços
1 embalagem de sopa de cebola
2 xícaras de chá de cerveja preta
4 colheres de sopa de alecrim fresco picado
Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Numa panela, com água e sal em fogo médio, cozinhe a batata, até ficar levemente macia e escorra.
Coloque num refratário e junte frango. Reserve.
Em uma tigela, dissolva a sopa de cebola na cerveja.
Adicione o alecrim e misture bem até ficar uniforme.
Espalhe sobre o frango e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.
Retire, decore como desejar e sirva.

Rende 6 porções.