Receita de Feijão Simples


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Ingredientes:
Escolher o feijão, de véspera, lavando-o muito bem em várias águas. deixar de molho.

Preparo:
No dia seguinte, levar ao fogo, na mesma água em que ficou de molho. se for numa panela de pressão, de 20 a 30 minutos, dependendo da qualidade do feijão. depois de cozido, refogar assim.

Colocar numa panela no fogo contendo uma quantidade de óleo e deixar esquentar bem. acrescentar cebola batidinha, sal com alho, uma colherinha de massa de tomate e o feijão já cozido (aproveitar o caldo do feijão).

Deixar ferver por alguns instantes e cubra com água. deixar ferver bem até que o caldo ficar bem grossinho. provar o sal antes de levar à mesa.


Imagem - Feijão Simples

Autor: Mariano - Receita lida: 4605 Vezes - Categoria: Feijão

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