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Feijão de Leite
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Ingredientes:
1/2 k de feijão mulatinho cozido só com sal
200 gr de açúcar
1 copo de leite de côco Sal a gosto
Preparo:
Bata no liqüidificador o feijão cozido com um pouco do leite de côco, até que vire uma pasta.
Despeje na panela, e acrescente o açúcar e mexa até que ele tenha derretido, só então coloque o resto do leite de côco e o sal a gosto.
Deixe cozinhar por 20 minutos até que fique com a consistência de uma sopa de creme.
O feijão de leite deve ser num prato fundo, acompanhado por muqueca e pode ser camarão, peixe frito ou marisco.
Não importa o que possa acompanhar. O importante é ser criativo.
1/2 k de feijão mulatinho cozido só com sal
200 gr de açúcar
1 copo de leite de côco Sal a gosto
Preparo:
Bata no liqüidificador o feijão cozido com um pouco do leite de côco, até que vire uma pasta.
Despeje na panela, e acrescente o açúcar e mexa até que ele tenha derretido, só então coloque o resto do leite de côco e o sal a gosto.
Deixe cozinhar por 20 minutos até que fique com a consistência de uma sopa de creme.
O feijão de leite deve ser num prato fundo, acompanhado por muqueca e pode ser camarão, peixe frito ou marisco.
Não importa o que possa acompanhar. O importante é ser criativo.
[Autor: Desconhecido - Lido: 334 Vezes - Categoria: Feijão]
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