Receita de Feij„o Assado


Ingredientes:
1/2 quilo de feij„o
1/2 quilo de bacon, em fatias partidas ao meio
1 quilo de cebola cortada em rodelas
3 tomates maduros picados
Piment„o
1 xŪcara (de chŠ) de ůleo
3 dentes de alho, amassados com uma colher (de sopa) de sal
5 colheres (de sopa) de farinha de mandioca

Preparo:
Cozinhe o feij„o com o ůleo, o alho com sal, o piment„o cortado, o tomate e um litro de Šgua. assim, o feij„o pega o sabor dos temperos. deixe cozinhar por uma hora. em outra panela, prepare o recheio. frite o bacon e retire da panela. frite a cebola na mesma gordura. em uma travessa, despeje a metade do feij„o, ponha em seguida a cebola, o bacon e o estante do feij„o. decore com o que sobrou do bacon e polvilhe a farinha de mandioca. leve ao forno e retire a travessa quando o feij„o estiver borbulhando. sirva quente.


Imagem - Feij„o Assado

Autor: Desconhecido - Receita lida: 24169 Vezes - Categoria: Feij„o

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