Receita de Tomate Seco


Ingredientes (1,0 kg):
6,5 kg de tomates, sem sementes, cortados ao meio no sentido do comprimento
sal grosso
6 folhas de louro
orégano
pimenta do reino em grão
12 dentes de alho inteiros
azeite suficiente para cobrir os tomates


Preparo:
Salgue os tomates e deixe desidratar, por 12 horas, sobre papel absorvente. Passe para assadeiras, forradas com papel de alumínio untado com azeite e leve ao forno bem baixo até secar. Distribua em vidros juntamente com os temperos. Cubra com o azeite e conserve na geladeira ou freezer.


Imagem - Tomate Seco

Autor: Desconhecido - Receita lida: 6326 Vezes - Categoria: Entradas

Ingredientes relacionados a "Tomate Seco"



Miniatura do Farofa de Milho

Farofa de Milho

Receita lida: 17968 Vezes
Ingredientes: 1 colher de sop...

Miniatura do Salpicão

Salpicão

Receita lida: 14904 Vezes
Ingredientes: 1 xícara de mus...

Miniatura do Cebolinha

Cebolinha

Receita lida: 8543 Vezes
Ingredientes: - 1 kg de cebol...

Miniatura do Sopa Saudável

Sopa Saudável

Receita lida: 3348 Vezes
Ingredientes: 1 cenoura ou be...