Receita de Polenta Cremosa


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de cebola picadinha
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de mussarela em cubos
1 embalagem de creme de leite fresco (500g)
1 xícara (chá) de requeijão
1 xícara (chá) de queijo ralado

Preparo:
Doure a cebola no óleo e junte 6 xícaras (chá) de água e sal acrescente o fubá, mexendo até engrossar. abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em quando. junte 1 xícara (chá) de mussarela e 1 xícara (chá) de creme de leite fresco parmalat, misturando bem. reserve. misture o creme de leite fresco parmalat e a mussarela restante com o requeijão e o queijo ralado. leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e ficar uniforme. em um refratário (médio) coloque camadas alternadas de creme de queijos e polenta, terminando com o creme de queijos. leve ao forno médio por 15 minutos. sirva quente. rendimento: 8 porções.


Imagem - Polenta Cremosa

Autor: Desconhecido - Receita lida: 9455 Vezes - Categoria: Entradas

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