Receita de Ensopado de entrecasca de melancia


Por

Ingredientes:
3 a 4 xícaras de entrecasca de melancia (parte branca)
1/2 tomate
1/2 cebola cortada picadinha
1/2 dente de alho
1 cubo de caldo de carne esfarelado
Salsa e cebolinha picadas
Óleo de soja
Sal a gosto

Preparo:
Numa panela aqueça um pouco de óleo e doure a cebola e o alho e junte o tomate.
Acrescente a melancia cortada em cubos e o caldo de carne.
Coloque água até cobrir e deixe cozinhar um pouco.
Junte a salsa e a cebolinha e cozinhe mais um pouco, sem deixar amolecer muito.
Confira o sal e sirva.


Imagem - Ensopado de entrecasca de melancia

Autor: João Carlos - Receita lida: 1231 Vezes - Categoria: Entradas

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