Receita de Carpaccio de Manga
Por João Carlos
Ingredientes:
2 mangas cortadas em fatias finas
Suco de 1/2 limão
Pimenta preta em grãos a gosto
2 colheres (sopa) de creme de leite light
5 folhas de hortelã cortadas em tiras finas
Preparo:
Banhe as fatias de manga com o suco de limão.
Escorra e coloque-as num prato, arrumadas como um carpaccio.
Misture a pimenta com o creme de leite
Ponha colheradas sobre cada carpaccio.
Decore com a hortelã e leve à geladeira.
Sirva bem gelado.
Autor: João Carlos - Receita lida: 574 Vezes - Categoria: Entradas
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