Receita de Torta de Ricota


Por

Ingredientes:
500 gramas de ricota fresca
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite comum
4 gemas
3 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de raspas de casca de laranja
2 colher de sopa de manteiga (sem sal)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 claras
1 xícara de frutas cristalizadas

Preparo:
Bater no liquidificador a ricota amassada, o leite condensado, o leite comum, as gemas, a maisena, a casca de laranja, a manteiga e o fermento.
Juntar as claras batidas em ponto de neve, misturando suavemente, misturar as frutas com a massa de ricota em seguida.
Untar uma fôrma para tortas de aro removível enfarinhada, colocar a massa e levar para assar em forno médio pré-aquecido.
Fazer o teste com palito, lembrando que ele deve sair seco da massa.
Servir frio.


Imagem - Torta de Ricota

Autor: Carlos Alberto - Receita lida: 11165 Vezes - Categoria: Doces

Ingredientes relacionados a "Torta de Ricota"



Miniatura do Bala de Café

Bala de Café

Receita lida: 3373 Vezes
Ingredientes: 3 copos de açúc...

Miniatura do Ovos de Páscoa

Ovos de Páscoa

Receita lida: 8596 Vezes
Ingredientes: 1 barra de choc...

Miniatura do Cavaca

Cavaca

Receita lida: 16747 Vezes
Ingredientes: 2 xícaras de fa...

Miniatura do Doce de Banana

Doce de Banana

Receita lida: 10298 Vezes
Ingredientes: 1 dúzia de bana...